O objetivo da Araiby é difundir a tecnologia através de eventos ligados ao panorama agrícola mundial com o diferencial da Dinâmica das demonstrações, que possibilita as empresas mostrarem ao consumidor da melhor forma possível o funcionamento de seus produtos, e também proporcionar o acompanhamento das performances em condições reais. A Araiby dispõe de 11 "trenzinhos", responsáveis pelo transporte do público, seja do estacionamento para o local do evento como para o local onde ocorrem as dinâmicas, que são vagões de passageiros puxados por tratores.

A Araiby conta com uma equipe fixa de funcionários, em sua maioria Engenheiros Agrônomos. Possui convênios com várias instituições de ensino do setor agrícola, como a Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (Esalq), Universidade Estadual de São Paulo (Unesp - Campus de Jaboticabal), Universidade Federal de Araras (UFSCAR).